On décide de ne pas niaiser avec le puck aujourd’hui, on y va avec trois produits qui nous plaisent beaucoup, vraiment beaucoup. Trois belles bières locales à acheter lorsqu’elles se pointent à votre temple préféré. Débutons par la Double Menton de La Memphré. Une DIPA à 8% bien fruitée (pêche et mangue) qui plaira à l’amateur de […]
Il fait froid, c’est vendredi, pourtant… Des dizaines de personnes font la file au 3755 boulevard Matte à Brossard. Depuis 8h00 ce matin, l’équipe LTM (Les Trois Mousquetaires) reçoit des amateurs assoiffés qui viennent chercher leurs nombreuses doses de bonheur liquide. La grande vedette de la journée, l’incroyable Double IPA houblonnée à cru quatre fois. 80 IBU […]
Non, il ne s’agit pas de la Punk IPA de BrewDog (bien intéressante cela dit), mais plutôt de cette double IPA de Griendel brassée en l’honneur de ce nouvel album de Mute, Remember Death. Du punk mélodieux et une DIPA merveilleusement houblonnée; avouez que ça rime bien ensemble! Citron, pamplemousse, résine, refrains accrocheurs, énergie contagieuse et grosse joie sale au […]
Il s’est passé beaucoup de choses depuis ma dernière chronique. Difficile de croire qu’il y ait tant de gens malheureux à Montréal avec une si grande offre de divertissement sur l’île. Remarquez que les finances peuvent parfois freiner certaines ardeurs… Il y a eu cette virée à St-Henri en compagnie de quatre solides bands. L’ami […]
Punch Punch Punch Y’a une raison à ta quête Tu comptes faire des kilomètres Pour mettre la main sur la Double Fruit Punch IPA Du Rouge Pompier dans le tapis et une Double Fruit Punch IPA dans le verre, peut-on vraiment demander mieux en cette belle journée estivale? Peut-être, mais ce serait exagéré rendu là! Il y a énormément […]
Mettons quelque chose au clair dès le départ: ceci n’est pas vraiment une double IPA! La Flying Dog Brewery aime sortir des cadres habituels, c’est bien connu. Elle brasse des bières qui lui plaisent, leur donne des noms parfois provocateurs, pousse à l’extrême certaines caractéristiques. Certains l’adorent, d’autres la détestent. Heureusement, la balance penche majoritairement du […]
C’était dimanche. LE dimanche. Celui de la finale du 100 mètres masculin. Un prétexte parfait pour une rencontre entre amis. Et pour partager plusieurs bonnes bières. Sans chercher à battre un record mondial, voici un compte-rendu du marathon alcoolisé! Quatorze bières sélectionnées selon l’humeur du moment et l’inspiration des participants. Plusieurs autres demeurées dans les […]
Dans le sud de la Floride, il faut être de mauvaise foi pour ne pas arrêter au moins une fois à la Funky Buddha Brewery quand on aime un tant soit peu la bière. Située à Oakland Park, cette brasserie a vu le jour en juin 2013. Nous l’avions visitée en 2014 et en gardions un […]
On vous avertit tout de suite, Philozique est fatigant pas à peu près à chaque fois qu’il boit de la Rogue. Il chantonne toujours le refrain de Crazy Motorcycle comme si les paroles provenaient de la bouteille. Le lien? Ne cherchez pas trop loin. Le groupe en question s’appelle Rogue Male, that’s it! Si un jour on […]
Croyez-vous au coup de foudre? Cette théorie maintes fois tournée en ridicule par la plupart des collaborateurs de philozique.com vient de se trouver deux nouveaux adeptes. Un après-midi passé en compagnie de la sympathique Allison au 26° Brewing Co. a effectivement changé la perception de la moitié de la délégation philozique du jour à propos […]
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