Fiesta Messorem

Plusieurs lecteurs (peut-être pas tant non plus, Philo ayant l’exagération dans le sang) auraient exprimé leur déception ces dernières semaines à mon propos. Trop sage serais-je devenu ou même philosophe wannabe d’après certains. Où se cache notre bon vieux Roos Spekto? demanderaient-ils entre deux lectures peu passionnantes. Dois-je le prendre comme un compliment ou est-ce […]

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3 balles 2 prises vol. 2

Deuxième volume de cette chronique inspirée par la bière du même nom. Tout cela pendant la série mondiale; n’est-ce pas merveilleux? Alors cessons de niaiser avec la balle et plongeons bras à l’avant avec nos sélections du moment. Première balle: Ballade en Radeau (Octobre) – Lagabière On a eu droit à une version un peu […]

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3 Balles 2 prises

Inspirée par cette merveilleuse IPA brassée par MaBrasserie (dont c’est le quatrième anniversaire en fin de semaine), la nouvelle chronique de Houblon P. présentera rapidement cinq bières consommées récemment. Trois d’entre elles pour te tenter, les deux autres que tu ne peux pas laisser passer; tu comprends le principe? Vas-y mon Houblon, montre-nous tes photos […]

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La Petite Vite de Roos Spekto

Must be your skin that I’m sinking in Must be for real ’cause now I can feel And I didn’t mind It’s not my kind It’s not my time to wonder why Everything’s gone white And everything’s grey Now you’re here now you’re away I don’t want this Remember that I’ll never forget where you’re […]

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Parlons bière… avec Houblon P.

Ami Houblon, ça fait un bail qu’on n’a pas trinqué ensemble! Bien content d’être l’heureux élu cette fois-ci. En plus, la chronique sera plus intéressante qu’avec les autres… Je te reconnais bien mon Rio, ton irrévérence légendaire me manquait. Sache que le plaisir est réciproque… et ouvrons immédiatement une canette de Crusher, ce doux breuvages […]

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La Petite Vite de Roos Spekto

Un vent de fraîcheur soufflait sur Montréal. La Spektomobile enfin stationnée au coin Maguire et De Gaspé, une petite marche s’imposait en direction de l’église Saint-Enfant-Jésus du Mile End, lieu où se tiendrait le party du 20e anniversaire du Dieu du Ciel dans une trentaine de minutes. Mon frère Rio m’attendait impatiemment, puis deux soeurs […]

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Gros samedi en vue

Lecteurs philoziques, êtes-vous libres samedi? Deux incontournables se dressent devant nous. Tout d’abord, il y a le 20e anniversaire de la Brasserie Dieu du Ciel! qui sera célébré simultanément au pub de la rue Laurier ouest et à l’Église Saint-Enfant-Jésus du Mile End, situé à deux pas du pub (5037 rue Saint-Dominique). Ça prenait bien […]

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Bière à 1$ en Ontario

Le 27 août approche à grands pas. Cette date est celle que Doug Ford a ciblé pour permettre aux brasseries d’offrir de la bière à un dollar sur les tablettes ontariennes. Des incitatifs ont même été mis en place pour les encourager à le faire. Pour ceux qui n’avaient pas suivi le dossier, sachez que […]

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Festival des bières de Laval

Philozique payait tout, en échange je devais prendre des photos. Le deal me semblait honnête. Je suis arrivé vers 14h30, un verre de sure aux baies sauvages de Pit Caribou m’attendait. Voilà comment faire plaisir à Roos Spekto! Puis ont suivi d’autres produits de plusieurs superbes brasseurs: Avant-Garde, Dieu du Ciel, Gainsbourg, Mille-Iles… Question d’être […]

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