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actualité bière chronique musique Roos Spekto

Jour 27/28 – Une bière, un artiste

La bière du jour: la Polissonne de La Voie Maltée Pourquoi ce vin d’orge, Roos? Honnêtement, avec tous les nouveaux joueurs dans ce créneau, j’avais négligé un de mes premiers classiques en matière de vin d’orge. À l’époque, le Soldat en buvait une par semaine et le Stud en clanchait deux en shotgun un soir […]

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Jour 26/28 – Une bière, un artiste

La bière du jour: la Longue Pointe de Brasseur de Montréal Pourquoi Roos Spekto? Avoue que tu ne t’attendais pas à ça, lecteur différent! Je remplace ce soir en urgence car Philo était dans le trouble. C’était la Saaz Pils de la Memphré qui était sur le point d’être publiée, mais quand il a su […]

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Jour 25/28 – Une bière, un artiste

La bière du jour: la Tortue du Temps d’une Pinte Pourquoi une IPA sure tropicale? Parce que c’est parfait pour travailler sur le terrain en cette journée froide et ensoleillée et que cette Tortue nous rappelle un peu les raisins bleus surettes de l’Ontario qu’on aime tant. Une bière qu’on ne connaissait pas de cette […]

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Jour 24/28 – Une bière, un artiste

La bière du jour: la Pilsner Classique de Maltstrom Pourquoi celle-là? C’est vrai que Maltstrom a une grande palette et même plusieurs pilsners, mais c’est la plus récente qu’on a achetée. Une pils par un beau samedi ensoleillé, c’est un match parfait aussi. Surtout après une dure soirée la veille qui s’est terminée avec du […]

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Jour 23/28 – Une bière, un artiste

La bière du jour: la Sang du Lutin du Broue Pub Brouhaha Pourquoi une saison festive? Parce qu’il faut prendre son plaisir là où il se trouve, peu importe les circonstances. Une bière rouge et épicée du pour bien débuter son weekend, c’est toujours une bonne idée, surtout en automne. À défaut de pouvoir aller […]

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Jour 22/28 – Une bière, un artiste

La bière du jour: la St-Ambroise Scotch Ale de McAuslan Pourquoi celle-là? Parce qu’on avait le goût de reculer dans le temps, quand il n’y avait presque pas de microbrasseries au Québec. Avoir des bouteilles de McAuslan dans un party, c’était toujours gagnant. Les gens présents voulaient essayer autre chose que leur Labatt Bleue ou […]

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Jour 21/28 – Une bière, un artiste

La bière du jour: Ta Pilsner de Lagabière Pourquoi une pils? Il ne faut jamais bouder son plaisir, alors une pilsner de temps en temps, ça fait du bien! La Série Mondiale bat son plein, l’ami Dubby est heureux et Lagabière est presque dans sa cour. En toute honnêteté, on n’a aucun souvenir d’avoir bu […]

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Jour 20/28 – Une bière, un artiste

La bière du jour – la Brother John du Trèfle Noir Pourquoi une autre petite canette? On aime ça les jours tranquilles, c’est pas correct? Une belle NEIPA abitibienne sans prétention, fruitée, ensoleillée en ce jour gris, pas trop alcoolisée et bien équilibrée que Le Trèfle Noir a sûrement brassée avec beaucoup d’amour. Le père […]

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Jour 19/28 – Une bière, un artiste

La bière du jour: la Double IPA Sabro-Mosaic-Simcoe de L’Hermite Pourquoi une DIPA un lundi? Parce qu’on a le goût de partir ça fort cette semaine. En petit format de 355 ml, c’est pas de l’abus. Trois houblons qu’on adore autant que la microbrasserie de Victoriaville, une double inspirée des NEIPA, 8 % à peine […]

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Jour 18/28 – Une bière, un artiste

La bière du jour: Stout Impériale Russe vieillie en fûts de bourbon de Vrooden Pourquoi encore un stout impérial? Parce qu’on aime ça comme des petits fous! C’est vrai qu’il y en a beaucoup dans nos propositions, doit-on s’en excuser? C’est un style bien exécuté au Québec, puis quand c’est vieilli en bourbon, on perd […]