Voici des mots qui me viennent en tête pour qualifier cette 10e offrande de la formation floridienne: Brutalité, mélodie, précision, rage, technique et Métal progressif… Encore une fois, la troupe de Matt Heafy nous balance au visage une oeuvre d’une très grande qualité. Même si les deux précédents albums ont énormément tourné dans ma voiture, […]
Depuis le temps qu’on l’attendait… ou pas! In The Court Of The Dragon est cette dernière galette du groupe floridien Trivium, la dixième pour être précis. Dix déjà? Eh bien oui! Es-tu capable de me nommer les neuf précédents, lecteur cultivé? Moi oui. Mais vive Internet pour me rappeler de quelques titres! Vois-tu, je suivais […]
C’est officiel, l’ami Houblon revient dans la famille après un long détour dont nous tairons les détails. Question de changer un brin la formule, notre chroniqueur sera désormais interviewé par un membre de l’équipe. Voyez-vous, le bonhomme en avait un peu marre de rédiger des articles, lui qui en arrache côté inspiration et grammaire française. […]
La délégation philozique lève les feutres… sans Philozique! Celui-ci demeure en Floride avec son pote Le Pro du Club pour des reportages NFL, il pourra ainsi continuer de boire des bières d’ici le sale chanceux… Comme dernière chronique du mois de juillet, nous avons choisi une bière sympathique, simple et, surtout, estivale. Le mois de […]
Petite chronique rapide avant de commencer à préparer les valises! En effet, dès demain, la longue montée vers Montréal débutera. Le rythme sera lent, question de dénicher et de déguster quelques perles sur le chemin du retour. Vaut mieux se gâter ces jours-ci car ce n’est pas au Heavy Montréal qu’on boira de grands crus… […]
Très belle surprise que celle-là! Une recommandation d’un type rencontré en Caroline du Nord il y a quelques semaines. Un gars de la place qui n’en avait que pour cette brasserie nommée The Duck-Rabbit Craft Brewery. Il nous a surtout vanté la Duck-Rabbit Brown Ale, une brune américaine intéressante, mais c’est le Duck-Rabbit Milk Stout qui nous a grandement […]
La réponse est parfois au nord, pas mal plus au nord. La chaleur floridienne étant très intense, il faut constamment trouver des solutions pour demeurer au frais. La Bells Brewery fait sa part en nous proposant cette merveilleuse IPA américaine, la Two Hearted Ale. La Two Hearted Ale, nommée en l’honneur de la Two Hearted River qui parcoure la […]
41 degrés Celsius dans la voiture, les hallucinations signent et persistent. La vicieuse déshydratation est plus que palpable. Du liquide, vite du liquide! Et qu’est-ce qui apparaît devant nos yeux alors que tout semble perdu? Une autre recette estivale de la Dogfish Head Brewery. Cette fois-ci, une IPA à l’orange sanguine. Elle arrive à point! Une […]
Un autre joueur est nouvellement né dans le sud de la Floride ces derniers mois. Décidément, il commence à se passer sérieusement de quoi dans l’univers brassicole par ici. Notre dernière visite remontait à l’été 2014 et il n’y avait pas grand-chose de bon localement pour satisfaire entièrement le gosier. C’est réjouissant de voir cette […]
On nous avait fortement recommandé d’aller faire notre tour à ce restaurant grec situé à Hollywood, précisément au 1925 Hollywood Boulevard. Quel est le rapport avec philozique.com êtes-vous en train de vous demander? Continuez à lire, vous comprendrez assez rapidement! Non seulement fallait-il y aller, mais cela devait absolument être un mercredi. Pourquoi un mercredi? […]
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