La bière du jour: la Double IPA Sabro-Mosaic-Simcoe de L’Hermite Pourquoi une DIPA un lundi? Parce qu’on a le goût de partir ça fort cette semaine. En petit format de 355 ml, c’est pas de l’abus. Trois houblons qu’on adore autant que la microbrasserie de Victoriaville, une double inspirée des NEIPA, 8 % à peine […]
L’été tire peut-être à sa fin, mais la vie continue et les beaux produits ne cessent de nous faire de l’œil. Cette semaine, deux bières ont retenu notre attention. Une du Québec, l’autre de l’Ontario. Une édition américaine est cependant à prévoir prochainement, gracieuseté de Ma Rush… Débutons avec la nouveauté locale, cette merveilleuse Double IPA […]
Encore sous le charme de Julie Christmas, j’essaie de remettre mes idées en place. Cette grande artiste, armée de la formation Cult of Luna, a percé mon âme mercredi soir. En sortant du Corona après le spectacle, je pouvais encore sentir sa présence tout autour de moi. MA Rush parti de son côté vers une […]
On décide de ne pas niaiser avec le puck aujourd’hui, on y va avec trois produits qui nous plaisent beaucoup, vraiment beaucoup. Trois belles bières locales à acheter lorsqu’elles se pointent à votre temple préféré. Débutons par la Double Menton de La Memphré. Une DIPA à 8% bien fruitée (pêche et mangue) qui plaira à l’amateur de […]
Il fait froid, c’est vendredi, pourtant… Des dizaines de personnes font la file au 3755 boulevard Matte à Brossard. Depuis 8h00 ce matin, l’équipe LTM (Les Trois Mousquetaires) reçoit des amateurs assoiffés qui viennent chercher leurs nombreuses doses de bonheur liquide. La grande vedette de la journée, l’incroyable Double IPA houblonnée à cru quatre fois. 80 IBU […]
Non, il ne s’agit pas de la Punk IPA de BrewDog (bien intéressante cela dit), mais plutôt de cette double IPA de Griendel brassée en l’honneur de ce nouvel album de Mute, Remember Death. Du punk mélodieux et une DIPA merveilleusement houblonnée; avouez que ça rime bien ensemble! Citron, pamplemousse, résine, refrains accrocheurs, énergie contagieuse et grosse joie sale au […]
Non, il n’y aura pas ce clip de Fabienne Thibeault/Richard Cocciante à la fin de l’article, je vous ai assez traumatisés hier avec celui de Patrick Zabé. Le clin d’oeil du titre suffira… La bière du jour est une double IPA de la new-yorkaise Six Point Brewery qui porte très bien son nom: Resin! Une DIPA musclée avec […]
Après les stationnements improvisés de la I-95 et de la Route 1, tout finit par rentrer dans l’ordre. Les routes nous font de l’oeil et notre chemin se poursuit à bonne vitesse. Ne reste plus qu’à trouver un merveilleux endroit où boire de l’excellente bière. Malheureusement, le GPS ne trouve rien d’intéressant. Il faudra donc […]
Tu te souviens de 1990 de Jean Leloup? Quand il finit par sortir son canon? Eh bien, en direct de Baltimore, la Heavy Seas Brewing Company nous sort sa Double Cannon, une double IPA, pour faire réagir la visite. Positivement bien entendu… Si t’aimes les pirates, tu vas apprécier le concept de l’étiquette et de […]
Presque subtilement, Houblon Philozique s’est officiellement transformé en philozique.com cette semaine. Du même coup, il y a eu cette annonce de la signature de Roos Spekto qui a décidé de rejoindre partiellement nos rangs après maintes discussions. Question de voir ce qu’il a dans le ventre, laissons-lui immédiatement la chance de s’exprimer dans le cadre […]
philozique.com 