J’écoute beaucoup de trucs ces temps-ci et je fais un peu de tri avant de pondre mes chroniques. Je cherche du franco, du local et de la diversité. Je partage avec vous ce qui se démarque d’après mes propres goûts. Vous en faites bien ce que vous voulez par la suite. Mon fond métallique prend […]
On l’attendait ce quatrième split de PCT Musique, il est enfin arrivé. Trois bands y proposent chacun deux pièces. Du punk moderne qui ne renie pas la renaissance du genre dans les années ’90. On pourrait même se croire en Californie mais c’est plutôt en Ontario (Talk Show Host), en Belgique (Chump) et en France (BIAS) […]
Le 27 août approche à grands pas. Cette date est celle que Doug Ford a ciblé pour permettre aux brasseries d’offrir de la bière à un dollar sur les tablettes ontariennes. Des incitatifs ont même été mis en place pour les encourager à le faire. Pour ceux qui n’avaient pas suivi le dossier, sachez que […]
Collaboration spéciale de Roos Spekto Je l’avoue, j’ai demandé à Philozique la permission de critiquer une bière sur sa plateforme, peut-être davantage si votre demande est forte. Avouons-le, ça manque de houblon ces jours-ci sur ce blogue. C’est bien beau la musique, mais parfois la soif se doit d’être priorisée. De plus, comme ma psy […]
Il a suffi d’une virée à l’Atomic Café (3606 Ontario Est) hier soir pour découvrir plusieurs nouveaux univers. On ne connaissait ni la place, très belle dans son genre kitsch bien assumé, ni les trois premiers bands de la carte. Si on a bien aimé la virée du début à la fin (Albatros, Worst Gift, […]
L’été tire peut-être à sa fin, mais la vie continue et les beaux produits ne cessent de nous faire de l’œil. Cette semaine, deux bières ont retenu notre attention. Une du Québec, l’autre de l’Ontario. Une édition américaine est cependant à prévoir prochainement, gracieuseté de Ma Rush… Débutons avec la nouveauté locale, cette merveilleuse Double IPA […]
C’est bien beau des articles qui nous guident vers des bands, mais il faut savoir ensuite revenir sur ce qu’il y avait de bon lors de ce Pouzza 7; n’est-ce pas Philozique? Comme ça traîne un peu, je me permets cette initiative: mon top-10 du week-end! 10. La Full Time I.P.A. Cette west coast IPA […]
Combien de fois avons-nous entendu de bonnes choses à propos de cette brasserie? Souvent. D’ailleurs, elle a été sacrée meilleure brasserie canadienne à plus d’une reprise, ce qui n’est pas rien. Quand un géant comme A-B InBev s’intéresse à toi au point où il t’achète à gros prix en plus d’investir dix autres millions pour […]
Tiens, une simple pale ale pour faire changement, ça ne peut faire de tort au milieu de toutes ces IPA musclées ou de ces multiples bières fortes ingurgitées dernièrement. Et comme ça provient de GLB (Great Lakes Brewery), on se dit qu’on ne peut que tomber sur quelque chose de très potable. Canuck Pale Ale, c’est ainsi […]
Comme à chaque année, Beau’s sort son fameux 4-pack Best of Beau’s. Pour sa cuvée 2015, après de longues semaines de « compétition » entre toutes leurs bières, le public a choisi les quatre bières gagnantes. Parmi celles-ci se trouve cette double IPA vieillie en baril de chêne nommée Screamin’ Beaver. Il s’agit de la version musclée de la Beaver River, IPA […]
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