Le printemps est bel et bien là si on se fie aux nombreux pissenlits qui tapissent les surfaces gazonnées. Déjà que la soif se montre tenace en cette saison, elle devient insoutenable lorsque la guerre aux dents-de-lion est officiellement déclarée. Aussi bien satisfaire son gosier de la bonne manière… Deux beaux produits brassés sur mesure […]
C’est bien beau des articles qui nous guident vers des bands, mais il faut savoir ensuite revenir sur ce qu’il y avait de bon lors de ce Pouzza 7; n’est-ce pas Philozique? Comme ça traîne un peu, je me permets cette initiative: mon top-10 du week-end! 10. La Full Time I.P.A. Cette west coast IPA […]
Une grande discussion entre nos deux collaborateurs les plus heavy metal de notre équipe, voilà ce que l’on vous propose! Le sujet? L’année 1987 dans l’univers métallique. Une bonne cuvée? Un top 10 semblable à celui de Joe DiVita de Loudwire? Un peu de tout cela et plus encore… Roos: Dans mes souvenirs lointains, il […]
Je me suis négligé, je vous ai négligés, j’ai négligé mes amis philoziques. Je sais tout ça, merci de ne me pas me le rappeler inutilement. J’essaie de mettre de l’ordre dans ma vie. Mes priorités nagent dans un flou gluant ces derniers temps. Et le houblon est trop insistant. Alors que je croyais avoir […]
Le nouveau monde est tombé sur la tête. Il se présente désormais sous plusieurs formes, à tout le moins pour un temps. Ce soir, on a vu (bu) triple. Triple au carré puisqu’il y avait trois Anna différentes, trois belles triples belges prêtes à être dégustées. Et à 10% d’alcool chacune, la vision triple peut […]
Enfin, elle est arrivée! Même si Youthanasia n’a jamais réussi à séduire Philozique, vous auriez dû le voir baver lorsqu’il a vu pour la première fois ce teaser de Dave Mustaine et d’Unibroue. Le type est un maniaque de rock lourd et de bière, Megadeth est un groupe qu’il apprécie et chaque nouveauté brassicole l’excite! De cette galette de 1994, À Tout Le […]
Depuis la nuit des temps, l’homme est tracassé par une série de questionnements existentiels. Parmi ceux-ci se trouve l’interrogation suivante: notre jugement est-il altéré après quelques consommations? Plus précisément encore, nos critères de sélection en matière d’attirance sexuelle deviennent-ils moins nombreux et/ou sévères au fil de notre beuverie? L’équipe philozique se penche sur la question. […]
L’été passé, elle avait fait un malheur. Été étant un bien grand mot car, après quelques jours, il n’y avait plus moyen de mettre la main dessus. Cette année, Dieu du Ciel! a décidé d’en brasser une plus grande quantité pour satisfaire davantage sa clientèle et les nombreux curieux qui s’ajoutent à grande vitesse. Bienvenue […]
L’équipe de Houblon Philozique était partout cette semaine! Benelux, Katacömbes, Peluso, Espace Houblon, Halles St-Jean, MaBrasserie, … Où sera-t-elle cette semaine? L’honneur d’y aller de ses propositions revient au coloré Rio aujourd’hui! Merci Houblon, ça me fait plaisir de prendre le contrôle de la place en ce superbe dimanche ensoleillé. Sacrez-moi patience avec le frette, […]
Ne t’inquiète pas cher lecteur, il ne sera pas question ici de la chanson de Mino (Dominique Mucret), discutable tube des années ’80. La Super A de la Brasserie Auval sera le sujet du jour sur Houblon Philozique. Depuis plusieurs mois, une hype concernant cette brasserie gaspésienne balaie le paysage québécois. Une pluie de critiques élogieuses ne cesse de […]
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