Ne t’inquiète pas cher lecteur, il ne sera pas question ici de la chanson de Mino (Dominique Mucret), discutable tube des années ’80. La Super A de la Brasserie Auval sera le sujet du jour sur Houblon Philozique. Depuis plusieurs mois, une hype concernant cette brasserie gaspésienne balaie le paysage québécois. Une pluie de critiques élogieuses ne cesse de […]
Les 12 13 travaux forcés du blogueur Ce n’est pas une tâche facile rédiger un palmarès pour ce blogue, vu que je suis dans l’obligation de rester à la maison pour m’occuper du bien-être de ma/sa famille. Je ne suis qu’un soumis dans le couple… Mais comme j’ai accepté d’être collaborateur à Houblon Philozique, je m’exécuterai! En plus, […]
Plusieurs personnes m’ont posé des questions à propos de la Heady Topper, du Vermont, des endroits où acheter et/ou boire de la bière chez nos voisins, etc. À défaut de répondre à tout cela de manière spécifique ici, voici quelques liens qui pourraient vous aider dans vos recherches. Pour savoir où (et quand) trouver de […]
C’est pas tous les jours qu’on peut comparer six bières de ce calibre en même temps. Six DIPA (Double IPA) ou IIPA (Imperial IPA) selon votre appellation préférée qui n’attendent rien pour être bues en ce dimanche après-midi automnal. Trois du Québec et trois des USA! Puisque le cinquième Houblongol n’était pas présent, nous avons […]
Belle virée au Vermont en ce début d’automne. S’éloigner des préoccupations quotidiennes, passer du bon temps, déguster de bons produits et en rapporter à la maison; tels étaient les objectifs du périple. Mission accomplie en 48 heures bien remplies dans l’État de la Montagne Verte. Houblon Philozique se devait de mettre la main sur deux […]
Beau bonhomme……n’est-ce pas? Spitty, l’homme aux millions de postillons, représente l’agitateur du groupe. Un véritable bâton de dynamite à mèche courte, un pantouflard à l’âme rebelle, un pitbull dégriffé et édenté, un colérique sympathique; en gros, un petit volcan fumant menaçant d’éjaculer à tout moment! Qui est-il? D’où vient-il? Formidable numéro des temps nouveaux, cet […]
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