Comme promis, je suis allé visiter cette belle place qu’est le Sieur d’Iberville lundi dernier. J’ai adoré cette place et la qualité du service qui nous a été offert. N’insiste pas pour savoir le nom de la serveuse, c’est pas le genre d’affaire que je demande habituellement. Remarque que MA Rush le sait sûrement, lui qui arrive désormais […]
C’était jour de fête, hier, à MaBrasserie. Un premier anniversaire souligné en grand. Du monde, il y en avait pas mal. Dehors et à l’intérieur. Et de la bonne humeur partout! Des gens de tous les âges, des familles, des célibataires. À l’image du quartier, de la population et de MaBrasserie. Avant 15h00, quelques dizaines de personnes […]
Malheur à vous, ô Terre et Mer, Le Diable envoie la bête avec colère Car il sait que le temps est court… Comment ne pas avoir de sombres pensées en tête devant une telle étiquette. Une Saison en Enfer, clin d’oeil à Rimbaud, est une saison de seigle brassée pour Avant-Garde Artisans Brasseurs par Brasserie et Distillerie Oshlag. Le nom […]
La Mill Street Brewery envahit à la vitesse grand V les tablettes réfrigérées des dépanneurs et, surtout, des épiceries depuis que AB InBev en a fait l’achat l’an dernier. Les géantes brasseries cherchent à retenir chez elles une clientèle de plus en plus attirée par autre chose qu’une Bud/Coors/Bleue/Ex. Ainsi, acheter une microbrasserie de temps en temps permet de […]
C’était dimanche. LE dimanche. Celui de la finale du 100 mètres masculin. Un prétexte parfait pour une rencontre entre amis. Et pour partager plusieurs bonnes bières. Sans chercher à battre un record mondial, voici un compte-rendu du marathon alcoolisé! Quatorze bières sélectionnées selon l’humeur du moment et l’inspiration des participants. Plusieurs autres demeurées dans les […]
Tu aimes Megadeth? Tu adores la bière? Unibroue propose des produits qui t’interpelle? Alors la bien nommée À Tout Le Monde ne peut que t’exciter le fond du gosier! Et quand l’ami Mustaine s’amuse à nous titiller en prime, on se dit qu’il est temps que le produit débarque dans nos différents points de vente. Dave Mustaine veut se gâter pour […]
Vous avez déjà bu une bière du Kentucky, vous? Pas sûr? Probablement pas! En effet, cet état n’est pas vraiment réputé en matière brassicole. Quelques brasseries honnêtes, mais on est loin de la terre promise, mettons. Heureusement, certains produits font meilleure figure que d’autres. C’est le cas de ce Kentucky Bourbon Barrel Stout de la Alltech Lexington Brewing […]
Dans le sud de la Floride, il faut être de mauvaise foi pour ne pas arrêter au moins une fois à la Funky Buddha Brewery quand on aime un tant soit peu la bière. Située à Oakland Park, cette brasserie a vu le jour en juin 2013. Nous l’avions visitée en 2014 et en gardions un […]
Pour respecter une des missions de philozique.com, c’est-à-dire critiquer ou proposer des bières à « petit budget » et faciles à trouver (dans ce cas-ci un peu partout aux USA), l’article du jour sera consacré à une bière de blé brassée par la plus vieille brasserie américaine (USA). Il s’agit de la Summer Wheat, produit saisonnier offert par […]
On nous avait fortement recommandé d’aller faire notre tour à ce restaurant grec situé à Hollywood, précisément au 1925 Hollywood Boulevard. Quel est le rapport avec philozique.com êtes-vous en train de vous demander? Continuez à lire, vous comprendrez assez rapidement! Non seulement fallait-il y aller, mais cela devait absolument être un mercredi. Pourquoi un mercredi? […]
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