La bière du jour: la Double Descente de Boréale Pourquoi pas la IPA du Nord Est, hein? Parce qu’on préfère le corps de la Double Descente ce soir, ses 8% d’alcool et son petit sucre résiduel également. Son velouté réconfortant apaise notre esprit. Le gosier redemande sa dose fruitée dès qu’il s’assèche un brin. Ça […]
L’été, les belles propositions ne manquent pas. Il faut parfois faire des choix déchirants, pour des questions de calendrier ou de budget. Par contre, lorsqu’on vous annonce que Rouge Pompier et Mononc’ Serge divertiront joyeusement la foule présente au Festival des Bières de Laval, le vendredi 13 juillet, il n’est pas question d’hésiter un seul instant! Quatrième édition […]
Les Brasseurs du Nord (aka Boréale) ont frappé un grand coup en début d’année avec cette IPA du Nord-Est dans le cadre de la série Épisode. Tellement qu’il y a eu un « can release » à Blainville au printemps et que tout avait été vendu en un peu plus d’une centaine de minutes. Devant un tel succès, un premier […]
Dur à croire, hein? Pourtant… C’est là que nous serons aujourd’hui pour la troisième édition du Festival des Bières de Laval. Au Centre de la nature de Laval, en espérant que certains ne remplacent pas les animaux de la place… Dans la mire cette année: le Barley Wine de Charlevoix, la Saison Gin de Riverbend, […]
Nouvelle chronique parmi tant d’autres en 2016. Question de tenter de comparer des pommes avec des pommes et des oranges avec des oranges d’un point de vue économique, Houblon Philozique invitera des consommateurs à venir partager leur passion pour la bière… en tenant compte de leur budget! En cette première historique, l’illustre Houblongol Dubby, comptable […]
Nous voilà au premier dimanche de janvier, celui qui signifie la fin des vacances, des abus permis depuis deux semaines, de la saison de la NFL. Je ne suis pas aussi connaisseur que Le Pro du Club, alors je me contenterai de propositions musicales et alcoolisées; ça vous va? http://5iemeessai.com/ma-nfl-en-2015/ En souvenir de ces journées […]
Vous vous rappelez votre première fois? Première bière artisanale bien évidemment. Si vous avez quelques décennies de souvenirs brassicoles, il s’agit peut-être de Boréale, Cheval Blanc ou d’une quelconque bière américaine. Vous aviez aimé? détesté? drôlement réagi? joui? Ces nouvelles saveurs, ces étranges sensations… Petit clip arrangé avec le gars des vues pour réactiver votre mémoire: Et […]
3 août 2015, Mass Hysteria est en ville ce soir. Aux Foufs en plus. Vous devez être en forme pour apprécier votre spectacle. Voici quelques conseils amicaux d’un vieux sage. 1. Dormir le plus longtemps possible Si vous êtes en vacances, sans emploi et/ou seul parce que vos enfants sont partis en Floride avec leur […]
C’était pas un goaler? me demanderaient sûrement quelques-uns d’entre-vous, mais je me fous de l’ancien cerbère des Pens de Pittsburgh (et de cinq autres formations de la LNH). Ici, Barrasso est un solide band qui ne fait pas dans la dentelle mais plutôt de la musique dans tes dents! Mettez vos « mouthpieces », ce sera plus […]
Temps gris, temps incertain; devons-nous déprimer pour autant? Bien sûr que non! Comme le célèbre philosophe Gino Odjick a déjà dit, nous ne sommes pas des quilles alors ne nous laissons pas abattre… Que faire alors? Voici ma proposition du jour: un peu de lecture, un peu de musique et quelques bières. La lecture? Je […]
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