Pas de détour, il faut franchir le fil d’arrivée le plus tôt possible. Tassez-vous du chemin, une Racer 5 IPA de la Bear Republic Brewery Company nous attend droit devant nous! Malgré la bonne réputation de cette brasserie californienne, nous n’avions jamais cédé à la tentation devant ses produits; les étiquettes n’étant pas les plus belles sur le […]
Sunday’s satisfaction, Monday’s home and dry Truth is on the doorstep, welcome in the lie All dressed up in sorrow, got no place to go Hold tight, do it ready, taking it slow Une étiquette mystérieuse, un appel soudain. Du noir et du brun pour illustrer la profondeur de l’énigmatique élixir. Le visage intense de […]
C’est samedi, on sent que l’orage est sur le point d’éclater à Hollywood Beach. Pourtant, des milliers de gens se font bronzer sur la plage, s’amusent dans la mer ou longent nonchalamment le boardwalk (drôlement nommé broadwalk ici). En attendant le déluge, pourquoi ne pas profiter du moment en dégustant une petite bière? Alors que […]
Journée tranquille, la chaleur et l’humidité nous forcent à ralentir le rythme. Quelques courses ici et là afin d’assurer notre subsistance. De l’air climatisé, un peu de repos, une petite bière de circonstance. Une quatrième rencontre avec la brasserie Ballast Point qui ne cesse de nous faire de l’oeil à chaque coin de rue. Aujourd’hui, c’est […]
À chaque road trip son nouveau cd, un peu comme un rituel obligé. Et les écoutes de cet album, année après année, rappelleront les beaux moments du périple. La nouveauté achetée en Floride est celle du groupe Chevelle, The North Corridor. Chevelle? Le même groupe qui a pondu The Red et Send the Pain Below entre autres hits au début des […]
Croyez-vous au coup de foudre? Cette théorie maintes fois tournée en ridicule par la plupart des collaborateurs de philozique.com vient de se trouver deux nouveaux adeptes. Un après-midi passé en compagnie de la sympathique Allison au 26° Brewing Co. a effectivement changé la perception de la moitié de la délégation philozique du jour à propos […]
Une visite dominicale marquante. La beauté des lieux, la décoration exceptionnelle, la nourriture originale et généreuse, le service chaleureux et, chose ultra importante, la qualité des bières; vraiment, ça frôle la perfection au Cigar City Brewpub de Tampa Bay. Pour ceux qui ne connaissent pas trop la Floride, il est bon de savoir que Tampa Bay […]
Huitième journée d’un périple de 31 jours en sol américain. Alors que nous sommes en vacances, le monde normal travaille. En effet, il y a plus de travailleurs à l’ouvrage qu’en congé si l’on se fie à la circulation lourde lors des heures de pointe. Pas tout le monde peut se permettre un mois de […]
Non, il n’y aura pas ce clip de Fabienne Thibeault/Richard Cocciante à la fin de l’article, je vous ai assez traumatisés hier avec celui de Patrick Zabé. Le clin d’oeil du titre suffira… La bière du jour est une double IPA de la new-yorkaise Six Point Brewery qui porte très bien son nom: Resin! Une DIPA musclée avec […]
Chronique très courte en ce 5 juillet plus que torride. Le thermomètre est dans le rouge pas à peu près. 40 Celsius sans ajouter l’humidex (aussi bien ne pas le savoir d’ailleurs), c’est vraiment suffocant. On dirait qu’il manque d’oxygène dans l’air. Un simple effort physique est suivi de sueur et de fatigue. Même les […]
philozique.com 