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musique

Plongeon dans les années ’80!

La réaction est toujours la même lorsque l’oreille entend ces rythmes et ces sons, on se fait accrocher! On veut en entendre davantage tout en cherchant qui est derrière tout cela. Parfois, la surprise est au rendez-vous, comme dans le cas de cette galette du groupe Sumerlands. Un bel album éponyme comme première offrande; ça […]

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critique musique

Opeth – Sorceress

Une critique signée MA Rush La formation suédoise Opeth lançait, le 30 septembre dernier, son 12e album studio intitulé Sorceress. Il faut maintenant se rendre à l’évidence que ce groupe, mené par le guitariste-chanteur et principal compositeur, Mikael Åkerfeldt, semble avoir définitivement abandonné son style Death Metal Progressif. Ce qui caractérisait si bien Opeth sur des albums comme […]

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musique

Culte lunaire

Julie Christmas, vous connaissez? Peut-être pas. Même si la dame a participé à moult projets depuis le début du nouveau millénaire. Dont certains avec des membres de groupes tels Isis, Candiria, Fugees, Neurosis, The Dillinger Escape Plan, … Cette année, c’est avec l’excellente formation Cult of Luna qu’elle se donne, à notre grand bonheur évidemment. L’album se nomme Mariner. Un […]

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bière

La Genèse selon Dieu…

Ami lecteur, tu n’as pas idée à quel point une discussion à propos de Dieu entre Rio et Dubby est un divertissement incroyable. L’athée et le croyant s’en donnent à coeur joie, au grand bonheur des convives présents. Fort heureusement, un dieu fait l’unanimité et il s’agit du Dieu du Ciel! Alors que les théories […]

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bière

Kentucky, ouais, Kentucky

Vous avez déjà bu une bière du Kentucky, vous? Pas sûr? Probablement pas! En effet, cet état n’est pas vraiment réputé en matière brassicole. Quelques brasseries honnêtes, mais on est loin de la terre promise, mettons. Heureusement, certains produits font meilleure figure que d’autres. C’est le cas de ce Kentucky Bourbon Barrel Stout de la Alltech Lexington Brewing […]

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bière

30 juillet – Boulder en chocolat

Petite chronique rapide avant de commencer à préparer les valises! En effet, dès demain, la longue montée vers Montréal débutera. Le rythme sera lent, question de dénicher et de déguster quelques perles sur le chemin du retour. Vaut mieux se gâter ces jours-ci car ce n’est pas au Heavy Montréal qu’on boira de grands crus… […]

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bière visite voyage

29 juillet – Buddha aide à être zen

Dans le sud de la Floride, il faut être de mauvaise foi pour ne pas arrêter au moins une fois à la Funky Buddha Brewery quand on aime un tant soit peu la bière. Située à Oakland Park, cette brasserie a vu le jour en juin 2013. Nous l’avions visitée en 2014 et en gardions un […]

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bière

27 juillet – Hemingway et la rivière au coeur double

La réponse est parfois au nord, pas mal plus au nord. La chaleur floridienne étant très intense, il faut constamment trouver des solutions pour demeurer au frais. La Bells Brewery fait sa part en nous proposant cette merveilleuse IPA américaine, la Two Hearted Ale. La Two Hearted Ale, nommée en l’honneur de la Two Hearted River qui parcoure la […]

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bière

23 juillet – Une petite vieille estivale

Pour respecter une des missions de philozique.com, c’est-à-dire critiquer ou proposer des bières à « petit budget » et faciles à trouver (dans ce cas-ci un peu partout aux USA), l’article du jour sera consacré à une bière de blé brassée par la plus vieille brasserie américaine (USA). Il s’agit de la Summer Wheat, produit saisonnier offert par […]

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bière

19 juillet – Bière de course

Pas de détour, il faut franchir le fil d’arrivée le plus tôt possible. Tassez-vous du chemin, une Racer 5 IPA de la Bear Republic Brewery Company nous attend droit devant nous! Malgré la bonne réputation de cette brasserie californienne, nous n’avions jamais cédé à la tentation devant ses produits; les étiquettes n’étant pas les plus belles sur le […]