On nous avait fortement recommandé d’aller faire notre tour à ce restaurant grec situé à Hollywood, précisément au 1925 Hollywood Boulevard. Quel est le rapport avec philozique.com êtes-vous en train de vous demander? Continuez à lire, vous comprendrez assez rapidement! Non seulement fallait-il y aller, mais cela devait absolument être un mercredi. Pourquoi un mercredi? […]
Pas de détour, il faut franchir le fil d’arrivée le plus tôt possible. Tassez-vous du chemin, une Racer 5 IPA de la Bear Republic Brewery Company nous attend droit devant nous! Malgré la bonne réputation de cette brasserie californienne, nous n’avions jamais cédé à la tentation devant ses produits; les étiquettes n’étant pas les plus belles sur le […]
Sunday’s satisfaction, Monday’s home and dry Truth is on the doorstep, welcome in the lie All dressed up in sorrow, got no place to go Hold tight, do it ready, taking it slow Une étiquette mystérieuse, un appel soudain. Du noir et du brun pour illustrer la profondeur de l’énigmatique élixir. Le visage intense de […]
Tant qu’à être en Floride, aussi bien s’adonner aux activités de la place. Hier, c’était la journée kayak et paddleboard pour la délégation philozique. Le beau temps était au rendez-vous, la journée ne pouvait qu’être parfaite… Notre guide nous conduit tout d’abord au Oleta River State Park . On se stationne, s’enduit de lotion solaire […]
Chronique de Roos Spekto Ami Philozique, Comme tu le sais maintenant, je dérape un peu dans l’état de New York ces jours-ci. Des promenades ponctuées d’endroits insolites et de rencontres particulières. Les craft beers américaines sont vraiment bonnes, je te remercie d’ailleurs pour tes propositions quotidiennes depuis que tu as, toi aussi, franchi la frontière […]
C’est samedi, on sent que l’orage est sur le point d’éclater à Hollywood Beach. Pourtant, des milliers de gens se font bronzer sur la plage, s’amusent dans la mer ou longent nonchalamment le boardwalk (drôlement nommé broadwalk ici). En attendant le déluge, pourquoi ne pas profiter du moment en dégustant une petite bière? Alors que […]
Journée tranquille, la chaleur et l’humidité nous forcent à ralentir le rythme. Quelques courses ici et là afin d’assurer notre subsistance. De l’air climatisé, un peu de repos, une petite bière de circonstance. Une quatrième rencontre avec la brasserie Ballast Point qui ne cesse de nous faire de l’oeil à chaque coin de rue. Aujourd’hui, c’est […]
À chaque road trip son nouveau cd, un peu comme un rituel obligé. Et les écoutes de cet album, année après année, rappelleront les beaux moments du périple. La nouveauté achetée en Floride est celle du groupe Chevelle, The North Corridor. Chevelle? Le même groupe qui a pondu The Red et Send the Pain Below entre autres hits au début des […]
Croyez-vous au coup de foudre? Cette théorie maintes fois tournée en ridicule par la plupart des collaborateurs de philozique.com vient de se trouver deux nouveaux adeptes. Un après-midi passé en compagnie de la sympathique Allison au 26° Brewing Co. a effectivement changé la perception de la moitié de la délégation philozique du jour à propos […]
Vous connaissez sûrement des gens présomptueux, avec ou sans humour, au premier ou second degré. Plusieurs pensent immédiatement à Rio, la définition même de la présomption. Ne vous inquiétez pas trop, le type est à moitié sérieux. Un peu à son image, il y a la Stone Brewing Co. qui aime bien écrire des textes prétentieux à […]
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