Début d’une nouvelle tradition qui, espérons-le, durera de nombreuses années. Les cinq Houblongols, amis brasseurs et amateurs de bière, se lancent dans les matchs comparatifs pour satisfaire leur curiosité tout en s’amusant comme des gamins. Voici le compte-rendu de la première rencontre officielle. Le concept du 25 juillet 2015 * Comparer 6 bières de type […]
HopEra est en feu cet été avec ses nombreuses collaborations et sorties spéciales. Après avoir goûté la plus ou moins convaincante Lemon Chest, généreusement partagée par mon complice Dubby, je me suis ouvert cette collaboration Hopera/Loup Rouge nommée Summer Porter. Et là, j’ai été séduit. D’abord par la bouteille qui m’a fait de l’oeil, puis […]
Quand on dit que la vie fait parfois très bien les choses… Dimanche, lors d’une journée d’embouteillage de deux blanches pour égayer la fin de l’été, une simple discussion sur les bières en fût nous a menés vers une décision presque unanime: nous irions en déguster quelques-unes mardi au St-Bock, là où se trouvaient quelques […]
Sur mon blogue vendredi, une surprise de taille. Un visiteur inattendu est atterri dans l’univers de Houblon Philozique. Un Russe errant a trouvé un chemin virtuel jusqu’au site de votre humble serviteur. Se cherchait-il un excellent stout impérial russe? Si oui, j’aurais pu partager avec lui cette excellente Petite Mort en fût de la Brasserie […]
L’amie Isa me rapporte souvent quelques bières peu connues lorsqu’elle visite les États-Unis. Cette fois-ci, il s’agit d’une Red Nectar de Humboldt Brewing Company. Cette brasserie a vu le jour en 1987 dans le nord de la Californie. Depuis, elle a vécu des changements de noms et de propriétaires avant de finalement retrouver son nom […]
Tu ne comprends pas mon sens de la géographie? Laisse-moi t’expliquer alors! Un simple message lu sur le Net cette semaine: La brasserie Dunham prend le contrôle des fûts au sympathique Lagabière le samedi 11 juillet 2015; tu devines alors où j’étais, hein? Quoi de mieux que du Yesterday’s Ring pour nous accompagner tout au […]
Beau vendredi ce fut hier d’abord avec ce premier Festival des Bières de Laval puis en tapant du pied avec Barrasso, Hounds et Crusades. Retour sur cette journée. Une première édition, ça ne tourne pas toujours rondement. Petit pépin mineur à l’entrée pour ceux qui avaient acheté à l’avance leur billet. Perte de temps peu […]
Tu te souviens de 1985? Si la réponse est non, tu es trop jeune… ou tu abusais trop de substances illicites! Retour sur cette époque glorieuse du Hard Rock et du Heavy avec cet album sorti de la boîte à souvenirs. Iron Maiden et Judas Priest remplissent les stades, Metallica commence à se faire un […]
Le mystérieux Till vient de lancer son projet Lindemann en compagnie d’un autre spécimen, Peter Tägtgren (Pain, Hypocrisy). Une galette qui rappelle bien évidemment Rammstein mais qui se démarque à sa façon, principalement avec le chant en anglais. Quoi de mieux qu’une séance de clavardage avec Spitty pour mieux cerner cet album! Salutations, ami Spit, […]
C’était pas un goaler? me demanderaient sûrement quelques-uns d’entre-vous, mais je me fous de l’ancien cerbère des Pens de Pittsburgh (et de cinq autres formations de la LNH). Ici, Barrasso est un solide band qui ne fait pas dans la dentelle mais plutôt de la musique dans tes dents! Mettez vos « mouthpieces », ce sera plus […]
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