Presque subtilement, Houblon Philozique s’est officiellement transformé en philozique.com cette semaine. Du même coup, il y a eu cette annonce de la signature de Roos Spekto qui a décidé de rejoindre partiellement nos rangs après maintes discussions. Question de voir ce qu’il a dans le ventre, laissons-lui immédiatement la chance de s’exprimer dans le cadre […]
La Microbrasserie Du Lac Saint-Jean frappe fort avec ce vin d’orge édition brandy. Déjà que la version de base avait su nous plaire la dernière fois, cette cuvée spéciale bonifie de façon significative notre appréciation. Deux trucs attirent l’attention de nos yeux dans le verre: la couleur brunâtre et trouble du liquide ainsi que l’abondante […]
Pairing qui va de soi: une California Common et GrimSkunk! Groupe punk d’ici qui évoque la liberté, la nature, le surf… C’est la microbrasserie HopEra qui a brassé et embouteillé cette sympathique bière en l’honneur de cet unique band. C’est quoi une California Common au juste? En gros, c’est une ale qui aurait été créée […]
https://www.youtube.com/watch?v=PnQ4W2lzDTc La méga brasserie Molson (Molson Coors) vient de nous sortir un lapin de son chapeau. Une bière brassée selon une supposée vieille recette retrouvée dans les archives de la compagnie; pourquoi pas? Peut-être que Molson offrait des produits plus intéressants dans le temps… D’entrée de jeu, mention spéciale au look de la bouteille. La […]
Il y a de ces bouteilles qui ne vous font pas de l’oeil lorsque vous passez devant elles, se contentant de prendre place sur une tablette en attendant qu’un habitué ou un curieux les saisisse d’une main ferme et décidée. Pourtant, elles contiennent parfois un intérieur digne de mention, ce qui est exactement le cas […]
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