Tu aimes Megadeth? Tu adores la bière? Unibroue propose des produits qui t’interpelle? Alors la bien nommée À Tout Le Monde ne peut que t’exciter le fond du gosier! Et quand l’ami Mustaine s’amuse à nous titiller en prime, on se dit qu’il est temps que le produit débarque dans nos différents points de vente. Dave Mustaine veut se gâter pour […]
Petite chronique rapide avant de commencer à préparer les valises! En effet, dès demain, la longue montée vers Montréal débutera. Le rythme sera lent, question de dénicher et de déguster quelques perles sur le chemin du retour. Vaut mieux se gâter ces jours-ci car ce n’est pas au Heavy Montréal qu’on boira de grands crus… […]
La réponse est parfois au nord, pas mal plus au nord. La chaleur floridienne étant très intense, il faut constamment trouver des solutions pour demeurer au frais. La Bells Brewery fait sa part en nous proposant cette merveilleuse IPA américaine, la Two Hearted Ale. La Two Hearted Ale, nommée en l’honneur de la Two Hearted River qui parcoure la […]
Pour respecter une des missions de philozique.com, c’est-à-dire critiquer ou proposer des bières à « petit budget » et faciles à trouver (dans ce cas-ci un peu partout aux USA), l’article du jour sera consacré à une bière de blé brassée par la plus vieille brasserie américaine (USA). Il s’agit de la Summer Wheat, produit saisonnier offert par […]
Certains trucs sont difficiles à expliquer. Quand l’on creuse un tant soit peu, on trouve toujours une cause ou une motivation. Une découverte dans un Whole Foods Market nous a à la fois subjugués et abasourdis. Il s’agit d’un nouveau produit embouteillé par la Sierra Nevada Brewing Company. Une collaboration avec cinq brasseries: Bale Breaker Brewing Co., […]
Le paradis ou l’enfer? Nous pensons plutôt que les deux concepts sont en fait la même chose. Tout dépend du point de vue. Le principe du verre à moitié vide ou à moitié plein version mystique. À défaut d’y croire, nous aimons jouer avec l’idée. Et nous préférons l’inclusion à l’exclusion. Heaven and Hell, ça […]
Comme promis la veille, la Sculpin de Ballast Point Brewing Company sera une fois de plus au centre de l’article du jour. Cette IPA se présente sous différentes déclinaisons, toutes plus attirantes les unes que les autres… ou pas! Les puristes ne choisiront probablement que la IPA originale, mais les curieux oseront goûter à certaines de ces versions: […]
La populaire chronique hebdomadaire fera relâche cet été, mais, promis, elle reviendra dès septembre! D’autres chroniques prendront la relève, principalement à saveurs internationales. En effet, une partie des troupes sera à l’extérieur du pays lors des prochaines semaines. Plusieurs surprises à anticiper… D’ici là, lisons les précieuses suggestions de l’ami Dubby, l’homme au coeur d’un […]
L’été a-t-il décidé d’emprunter un détour afin de ne pas se pointer dans une dizaine de jours? Difficile de croire qu’on retrouvera un peu de chaleur avant de changer la page du calendrier… Peu importe, Spitty y va de ses suggestions sur philozique.com! Take it easy, man, je me remets tant bien que mal de […]
En janvier dernier, j’avais pu mettre la main sur une bouteille de Double Dose Sauternes de la Brasserie Dunham. Les mois ont passé, l’occasion de partager cette bouteille ne semblait jamais se présenter. Une demi-année plus tard, l’attente a assez duré. L’heure du plongeon est enfin arrivée! Il s’agit ici d’une IPA élevée en barriques de Sauternes. Je […]
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