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10 juillet – Heaven or Hell…es

Le paradis ou l’enfer? Nous pensons plutôt que les deux concepts sont en fait la même chose. Tout dépend du point de vue. Le principe du verre à moitié vide ou à moitié plein version mystique. À défaut d’y croire, nous aimons jouer avec l’idée. Et nous préférons l’inclusion à l’exclusion. Heaven and Hell, ça sonne mieux!

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Pour accompagner cet album classique du répertoire lourd, pourquoi ne pas se détendre devant la mer avec une bière plutôt légère? Les contrastes sont si attirants!

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En cet été 2016, la brasserie Samuel Adams nous présente son summer pack en caisse de 12 ou de 24. 6 bières estivales sans prétention. Si la Boston Lager est déjà bien connue au Québec, la Summer Ale n’a plus beaucoup de secrets pour les habitués des produits de Sam Adams. Il y a également cette Whitewater IPA, fort intéressante dans son créneau, qui se retrouve régulièrement sur les tablettes, mais les trois autres ne se pointent pas souvent le nez. Aujourd’hui, en ce merveilleux après-midi ensoleillé, nous goûtons à cette Heaven or Helles.

Comme il écrit sur l’étiquette, in German, ’helles’ means light, bright and blonde…a perfect description for our uncomplicated hazy lager, il s’agit d’une lager sans prétention, avec des notes de blé, de biscuit, d’abricot et de miel citronné, parfaite avec sa légèreté globale et son 5% d’alcool. Un produit bien fait qui, à défaut de ne renverser personne, saura plaire à celui ou celle recherchant un breuvage désaltérant lors d’une activité extérieure (plage, pique-nique, terrasse, etc.) Peut-être loin de celle de L’Amère à boire, mais tellement mieux que bien d’autres options dans le créneau par ici…

Well if it seems to be real, it’s illusion
For every moment of truth, there’s confusion in life
Love can be seen as the answer, but nobody bleeds for the dancer
And it’s on and on, on and on and on 

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