Plusieurs personnes m’ont posé des questions à propos de la Heady Topper, du Vermont, des endroits où acheter et/ou boire de la bière chez nos voisins, etc. À défaut de répondre à tout cela de manière spécifique ici, voici quelques liens qui pourraient vous aider dans vos recherches. Pour savoir où (et quand) trouver de […]
Vous connaissez Lucero, ce band qui sillonne les routes nord-américaines depuis plus de quinze ans déjà? Probablement que votre réponse est négative, cela est donc une raison supplémentaire pour vous le faire découvrir, surtout si vous avez l’âme d’un cowboy urbain aux tendances errantes. Suis-je un fan du groupe? Non. J’ai acheté quelques albums du […]
Le Houblon Philozique profite un peu de ses amis ces temps-ci. Maudit Roos, on le reconnaît une fois de plus! L’homme toujours là sans être actif, comme lors d’une session de brassage. Le premier à se faire aller les babines sans activer ses bottines; c’est presque surprenant que son blogue ait finalement vu le jour… […]
Répondre à des questions du Houblon Philozique est une chose, pondre un texte de mon cru (ça sonne mal on dirait) en est une autre. Je connais la bière, la musique, un peu le sport et surtout le poker mais la production écrite, très peu pour moi. Par amitié pour l’auteur habituel, je m’efforcerai… mais […]
Ouais, quand Roos m’a demandé d’écrire un article pour son blogue, je n’ai pas hésité une seule seconde avant d’accepter l’offre. Par contre, j’ai longtemps jonglé pour me trouver un sujet. J’avais pensé parler de LABAQ 2015 mais j’ai un peu le moral dans les talons depuis mon retour de Saint-Casimir. J’ai donc choisi de […]
Bon, en tant que bon chum (dans le sens « ami » ma gang de fatigants!) et collègue de Roos (alias Houblon Philozique), je prends ma plume unique pour vous donner mes impressions sur une bière incroyable tout en discutant musique avec vous. Voyez-vous, l’ami Roos manque de temps pour écrire puisqu’il visite souvent sa pauvre mère […]
Oh! L’article du 1er novembre a provoqué des réactions tant dans la section « commentaires » que dans les courriels du blogue. À la base, nous ne cherchions qu’à démystifier deux affirmations douteuses. La première qui associait le houblon aux « man boobs » et la deuxième qui prétendait que les hommes pouvaient être meilleurs au lit après avoir […]
Non, ce n’est pas ma 500e missive! Par contre, pour fêter ses 500 fermentations chez Brasseurs du Monde, le brasseur en chef de la place, Dominic Charbonneau, nous propose cette Smash Imperial Sour IPA. Ouf, ça fait beaucoup de trucs à assimiler dans une même bière, hein? Bien hâte de goûter à ça! Pour ceux qui […]
C’est pas tous les jours qu’on peut comparer six bières de ce calibre en même temps. Six DIPA (Double IPA) ou IIPA (Imperial IPA) selon votre appellation préférée qui n’attendent rien pour être bues en ce dimanche après-midi automnal. Trois du Québec et trois des USA! Puisque le cinquième Houblongol n’était pas présent, nous avons […]
Houblon Philozique en a marre de lire des trucs faux à propos de la bière qui circulent sur le net depuis quelques mois, voire quelques années. Dans un but de démystifier toute cette mascarade intellectuelle, les cinq Houblongols se sont réunis pour discuter de bière et de sexualité en toute intimité. Voici un compte-rendu de […]
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