Quelques plaintes à la rédaction; pourquoi ne proposons-nous plus nos fameux pairings musique/bière comme à nos débuts? Bonne question! Cette plateforme ne nous mène pas toujours là où nous l’imaginions, alors rectifions le tir immédiatement. Nous vous en proposons un à l’instant, inspiré par la cerise; ça vous va? Go! Plongeons dans notre bibliothèque musicale […]
L’ami Chino Moreno, de la formation Deftones, y est allé de ses goûts et de ses connaissances pour créer une bière avec l’aide de la Belching Beaver Brewery, sise à San Diego, alias le paradis de la craft beer aux USA. Il s’agit d’une west coast IPA bien houblonnée avec du citra, du simcoe, de l’amarillo et du […]
Malheur à vous, ô Terre et Mer, Le Diable envoie la bête avec colère Car il sait que le temps est court… Comment ne pas avoir de sombres pensées en tête devant une telle étiquette. Une Saison en Enfer, clin d’oeil à Rimbaud, est une saison de seigle brassée pour Avant-Garde Artisans Brasseurs par Brasserie et Distillerie Oshlag. Le nom […]
Pairing qui va de soi: une California Common et GrimSkunk! Groupe punk d’ici qui évoque la liberté, la nature, le surf… C’est la microbrasserie HopEra qui a brassé et embouteillé cette sympathique bière en l’honneur de cet unique band. C’est quoi une California Common au juste? En gros, c’est une ale qui aurait été créée […]
https://www.facebook.com/dogfishheadbeer?ref=ts La logique Houblon Philozique expliquée en bonne partie par Sam Calagione, président fondateur de la brasserie Dogfish Head. Bonne bière et bonne musique, ça ne peut qu’être gagnant! Et quand le Record Store Day est le prétexte pour une création, c’est le bonheur! Écoutons Sam:
philozique.com 