C’est officiel, l’ami Houblon revient dans la famille après un long détour dont nous tairons les détails. Question de changer un brin la formule, notre chroniqueur sera désormais interviewé par un membre de l’équipe. Voyez-vous, le bonhomme en avait un peu marre de rédiger des articles, lui qui en arrache côté inspiration et grammaire française. […]
41 degrés Celsius dans la voiture, les hallucinations signent et persistent. La vicieuse déshydratation est plus que palpable. Du liquide, vite du liquide! Et qu’est-ce qui apparaît devant nos yeux alors que tout semble perdu? Une autre recette estivale de la Dogfish Head Brewery. Cette fois-ci, une IPA à l’orange sanguine. Elle arrive à point! Une […]
https://www.facebook.com/dogfishheadbeer?ref=ts La logique Houblon Philozique expliquée en bonne partie par Sam Calagione, président fondateur de la brasserie Dogfish Head. Bonne bière et bonne musique, ça ne peut qu’être gagnant! Et quand le Record Store Day est le prétexte pour une création, c’est le bonheur! Écoutons Sam:
Désolé les Houblongols, je n’ai pu vous attendre pour goûter à ces petites bières américaines… Première rafale Dogfish Head Indian Brown Ale, beau nom, hein? Comme on peut le deviner, ça se situe entre une bière brune américaine et une IPA avec une petite touche de scotch ale. Couleur foncée, senteur de noix et […]
Yz revient des États-Unis avec de belles bouteilles, je me sacrifie donc pour la collectivité en goûtant à quatre de celles-ci. Ça part fort avec cette Stone Cali-Belgique IPA. Pas sûr que j’aime le nom, mais qui dit Stone dit qualité. La bouteille est superbe comme d’habitude, allons voir le contenu. Ça mousse un […]
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