Inspirée par l’actualité américaine, l’équipe philozique tenait à présenter une bière des ligues majeures à son lectorat. Que vous soyez pour ou contre Trump, voici le produit qu’il vous faut! Une merveilleuse scotch ale vieillie en fûts de bourbon, la préférée de Philozique lui-même, la Backwoods Bastard de cette excellente Founders Brewing Company. D’entrée de jeu, on ne […]
Mettons quelque chose au clair dès le départ: ceci n’est pas vraiment une double IPA! La Flying Dog Brewery aime sortir des cadres habituels, c’est bien connu. Elle brasse des bières qui lui plaisent, leur donne des noms parfois provocateurs, pousse à l’extrême certaines caractéristiques. Certains l’adorent, d’autres la détestent. Heureusement, la balance penche majoritairement du […]
Beau petit projet qui débute ce vendredi (1er juillet). En effet, une bière américaine sera goûtée et critiquée quotidiennement en sol américain (côte est) tout le mois de juillet. Amateurs de musique, ne soyez toutefois point inquiets, plusieurs articles vous seront proposés. Des écrits seront publiés des USA, mais également du Québec et du Vietnam. […]
philozique.com 