La bière du jour – la Brother John du Trèfle Noir Pourquoi une autre petite canette? On aime ça les jours tranquilles, c’est pas correct? Une belle NEIPA abitibienne sans prétention, fruitée, ensoleillée en ce jour gris, pas trop alcoolisée et bien équilibrée que Le Trèfle Noir a sûrement brassée avec beaucoup d’amour. Le père […]
La bière du jour: la Double IPA Sabro-Mosaic-Simcoe de L’Hermite Pourquoi une DIPA un lundi? Parce qu’on a le goût de partir ça fort cette semaine. En petit format de 355 ml, c’est pas de l’abus. Trois houblons qu’on adore autant que la microbrasserie de Victoriaville, une double inspirée des NEIPA, 8 % à peine […]
La bière du jour: Ce n’est pas la fin du monde d’Unibroue Pourquoi Unibroue? On avoue, on triche ici. Unibroue appartient à la géante brasserie nipponne Sapporo depuis 2006. Heureusement, la brasserie de Chambly fonctionne toujours à plein régime et celle-ci nous surprend depuis quelques années avec de nouveaux produits. Oui, la signature belge Unibroue […]
La bière du jour: le Stout Impérial choco-café de Shelton Pourquoi pas une IPA de cette micro, hein? Parce que notre âme est foncée par les temps qui courent et que ce stout tout léger malgré ses 9,5% d’alcool nous fait du bien. Même son prix a bien de l’allure si votre budget est serré. […]
La bière du jour: la Suricat de Noctem Pourquoi celle-là? Parce qu’on associe trop Noctem à ses IPA et qu’on oublie ses autres beaux produits. En plus, le soleil nous rappelle que l’hiver est encore loin et qu’une bière acidulée aux framboises est toujours une bonne idée. En plus, ça nous fait plaisir de mettre […]
La bière du jour: la Grande Noirceur de Dieu du Ciel! Pourquoi ce stout plutôt que celui si connu de la même brasserie? Pour illustrer l’état d’âme des troupes présentement. Vivre loin des amis, jour après jour, apporte inévitablement des moments plus sombres. Heureusement, ce produit est excellent, complet et réconfortant. On oublie le café […]
La bière du jour: la Double Hazel Bourbon de Vox Populi Pourquoi ce produit? Parce que tout le monde boit de la Double Fruit Punch alors que cette Double Hazel Bourbon gagne à être connue! La Hazel Nut Brown Ale de base est certes agréable, mais sa version double et pimpée dans le bourbon en […]
La bière du jour: la Double Descente de Boréale Pourquoi pas la IPA du Nord Est, hein? Parce qu’on préfère le corps de la Double Descente ce soir, ses 8% d’alcool et son petit sucre résiduel également. Son velouté réconfortant apaise notre esprit. Le gosier redemande sa dose fruitée dès qu’il s’assèche un brin. Ça […]
La bière du jour: La Wee Heavy du Castor Pourquoi celle-là? Parce que c’est un des meilleurs produits de cette excellente microbrasserie de Rigaud. À noter en plus qu’on se gâte avec notre dernière bouteille de Wee Heavy Rhum, embouteillée il y a deux ans. Honnêtement, toutes les versions sont délicieuses. La bourbon représente évidemment […]
La bière du jour: la Triple Barriquée de la Microbrasserie Charlevoix Pourquoi celle-là? Parce que l’automne est arrivé, que cette brasserie sait merveilleusement bien brasser ce type de bière, que ce vieillissement en barrique de chêne apporte une petite touche boisée/vanillée réconfortante, que les 9% d’alcool sont camouflés et que c’est tout simplement parfait dans […]
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