La bière du jour: Stout Impériale Russe vieillie en fûts de bourbon de Vrooden
Pourquoi encore un stout impérial? Parce qu’on aime ça comme des petits fous! C’est vrai qu’il y en a beaucoup dans nos propositions, doit-on s’en excuser? C’est un style bien exécuté au Québec, puis quand c’est vieilli en bourbon, on perd un peu la tête. Ici, tout y est. Le stout est bien balancé, magnifique à l’oeil et velouté en bouche. Le bourbon enrobe le tout et nous rappelle que l’hiver approche, surtout quand le soleil disparaît pour la nuit.
L’album du jour: Black Smokers de Lochness
Pourquoi ce nom de groupe montréalais? Faudrait demander aux membres du band, pas à nous! Ce qu’on sait par contre, c’est que leur Black Smokers paru en 2019 est sombre à souhait, lourdement doom, salement stoner et graisseux comme les cheveux de ton oncle hippie. Ça sent pas la joie, mais ça nous en procure, c’est aussi fucké que ça. Fascination pour les profondeurs marines? Clairement. Malgré la peur, il faut foncer, n’est-ce pas?
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