Elle est arrivée sur le marché un peu discrètement. Elle s’est glissée sur une tablette entre quelques régulières. Son étiquette, semblable à celles de ses soeurs, se démarquait à peine par sa pâleur un brin exagérée. Pourtant, la timide s’est retrouvée dans le panier et, quelques heures plus tard et plus froide, elle s’offrait à nous sans gêne.
À l’instar de son vêtement de papier, le liquide de cette Session IPA Hickson s’est illustré par sa pâleur lors de son apparition dans le verre, vêtu d’une calotte de mousse bien invitante. Des arômes de pamplemousse aguichent nos narines. Ne perdons plus de temps, goûtons!
Il s’agit bel et bien d’une session IPA avec la présence de ce houblon et le bas taux d’alcool (4,2%). Une bière rafraîchissante qui saura satisfaire un public assez large. Pamplemousse et poire sont au rendez-vous dans ce nouveau produit de la brasserie Les 2 Frères. Une session IPA bien honnête qui remplit son mandat. Quelque part entre les produits du Castor/DDC et ceux des brasseries industrielles, elle saura faire passer de bons moments à ceux qui la dégusteront sous un soleil de plomb cet été.
Les 2 Frères – Session IPA Hickson: 7/10
